Grillen

Dieses Jahr wollte ich mal was anderes als das “normale” Grillen ausprobieren. Habe dazu ne Weile im Internet geschaut und bin über Smoker irgendwann beim UDS (Ugly Drum Smoker) gelandet. Das ist ein sehr einfach und günstig herzustellender Smoker und zum Probieren genau richtig. Ein Smoker im Eisenban-lok-look war mir einfach zu teuer ;). Mittlerweile habe ich schon einiges darin gegrillt, wie z.B. BBC (Beer But chicken) oder auch Schweinefilet. Spareribbs auch schon. Werde auf jeden Fall drannbleiben und noch mehr damit ausprobieren. Später gibt es hier dazu bestimmt noch mehr Infos, Bilder und evtl auch Rezepte, welche ich ausprobiert habe. Genug geschwafelt, hier schonmal ein paar Bilder vom Smoker.

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